Mini Cheesecake Nibblers - Gunook - 2020 - How ToDo Well

Mini Cheesecake Nibblers - Gunook - 2020 - How ToDo Well

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Wenn ich alleine bin, frage ich mich manchmal, wie es ist, ein Riese zu sein. Mini-Käsekuchen-Knabberartikel helfen mir dabei, diese imaginäre Welt in echtes Leben zu verwandeln. Versuch es. Sobald Sie einen dieser kleinen Kerle in Ihre Handfläche gesteckt haben, werden Sie sich auch wie Paul Bunion ohne Overalls und riesigen blauen Ochsen fühlen.
Ein großartiger Bonus ist, dass diese Mini-Knabber zum Backen in einem anderen gebackenen Snack perfekt sind. Ich benutze sie, wenn ich meine "Käsekuchen in einem Cupcake" -Geschmacksbombe mache. Und komm schon, irgendetwas mit gebackenem Frischkäse, Zucker und Sahne kann doch nicht schlecht sein, oder?

Zubehör:

Schritt 1: Zutaten

Kruste:
1 Packung Graham Cracker
1 EL Kristallzucker
3 EL Butter (ich bevorzuge den Geschmack von gesalzenem, aber es ist nicht wirklich wichtig)
Käsekuchenfüllung:
Mini-Muffinform
2 8oz Packung Frischkäse
2 Eier
3/4 Tasse Kristallzucker
Spritzer Vanilleextrakt
Mini-Muffin-Liner
Optional: Fruchtbelag

Schritt 2: Vorbereiten der Kruste

Ofen auf 350F vorheizen
Werfen Sie Ihre Graham Cracker in eine Küchenmaschine und pulsieren Sie sie, bis sie die Konsistenz von körnigem Sand haben.
Während das in der Küchenmaschine schwirrt, schmelzen Sie Ihre Butter.
Mischen Sie Butter, Zucker und Graham Cracker in einer Schüssel gründlich und gleichmäßig.
Nach dem Mischen etwa 1 gehäuften Teelöffel Krustenmischung in die Mini-Form geben. Sie können Liner oder eine besprühte Pfanne verwenden. Drücken Sie die Kruste in die Pfanne, so dass es schön und kompakt ist.
Zum Abbinden ca. 5 bis 6 Minuten im Ofen backen.
Sie werden wahrscheinlich ein gutes Stück gebutterter Kruste übrig haben. Wenn Sie mir ähnlich sind, werden Sie eine Handvoll davon in Ihren Mund schaufeln wollen. Mach weiter und mach es. Niemand schaut. Du verdienst es. : D

Schritt 3: Frischkäsefüllung

Eier, Frischkäse, Zucker und Vanille in einer Rührschüssel vermengen.
Schlagen Sie auf niedrig, und sobald die Eier etwas kombiniert sind, schlagen Sie auf hoch für ungefähr 3 oder 4 Minuten.
Die Textur sieht anfangs wie "Quark" aus, und wenn Sie weiter mischen, wird sie aufhellen und flauschig. Achten Sie darauf, zu mischen, bis alle Klumpen verschwunden sind.

Schritt 4: Füllen Sie die Dose

Sie können die Käsekuchenfüllung in die Pfannen geben, aber das kann schlampig werden. Und da Sie mit einer Mini-Muffinform arbeiten, kann es schwierig sein, sie in diese kleinen Tassen zu bekommen.
Also habe ich einen Spritzbeutel benutzt. Es sorgt für schöne, saubere und gleichmäßige Käsekuchen. Wenn Sie keine pastösen Beutel haben, verwenden Sie einfach einen Druckverschlussbeutel und schnippen Sie die Spitze.

Schritt 5: Backen

Ihr Ofen sollte immer noch auf 350 stehen.
Geben Sie Ihre Käsekuchen hinein und backen Sie sie etwa 15 Minuten lang. Ich musste ungefähr 20 Minuten backen, aber ich habe sie nach 15 im Auge behalten. Abhängig von Ihrem Ofen können sie oben braun werden oder Risse bekommen.
Sobald fertig, auf einem Gitterrost abkühlen lassen. Sobald sie vollständig abgekühlt sind, legen Sie sie in den Kühlschrank.

Schritt 6: Nom Nom

Jetzt ist es Zeit, diese kleinen Kerle in deinen Mund zu stecken und zu genießen!
Wenn Sie möchten, können Sie etwas frisches Obst oder in diesem Fall Erdbeerdosen, die mit Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt überzogen sind, darauf legen.
Oder Sie können sie zu einem Cupcake backen. Instructable, bald zu kommen!